Ausbildung zum Koch (m/w/d) im Olympiapark

DO & CO The Gourmet Entertainment Company – Gastgeber aus Leidenschaft

Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne. Besondere Momente brauchen besondere Menschen. Menschen, die mit Leidenschaft über den Tellerrand hinausschauen und ihr eigenes Potenzial weiterentwickeln möchten. Bei DO & CO entfalten Sie sich in einem globalen Team aus 10.000 Persönlichkeiten an 28 Standorten auf drei Kontinenten. Erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse – und erleben Sie selbst Unvergessliches.

Das erwartet Sie bei uns

Lernen Sie die DO & CO Welt kennen und nutzen Sie die volle Bandbreite unserer Eventbereiche national und international! Von Fine Dining Restaurant 181, über hochwertige Eventcaterings, Food-Verpflegung bis zu 70.000 Besucher im Publiccatering, Schnellküche in unserem Olympiaseerestaurant - bis hin zur Zentralpatisserie in der Allianz Arena.


  • Sie rotieren in Ihrer Ausbildung zwischen verschiedenen Abteilungen im Olympiapark  
  • Zubereitung hochwertiger Speisen mit stetig wachsender Verantwortung  
  • Produktion der Speisen für den VIP Bereich innerhalb und außerhalb des Olympiaparks        
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen bei VIP Events, Flying Buffets und Galamenüs         
  • Produktion und Ausgabe für das Public Catering bis zu 70.000 Besuchern
  • Ausgabe von Speisen für die Gäste an unseren Front Cockingstations
  • Erlernen von Skills rund um das Thema Küchenlogistik
  • Speisenzubereitung und Ausgabe in unserem Selbstbedingungsrestaurant „Olympia Seerestaurant“        
  • Mise en Place und Anrichten der Kreationen in unserem Fine Dining Restaurant 181 im Olympiaturm         
  • Die hohe Kunst der Patisserie in der Allianz Arena         
  • Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards unter der Einhaltung nach HACCP        
  • Speisenlogistik für eine Großküche         
  • Feinschliff Ihres handwerklichen Geschicks, sowie Erweiterung Ihres Kreativpools, durch mehr als 40 Jahre Erfahrung im Eventcatering auf Spitzenniveau


Das bringen Sie mit

  • Sie bringen eine abgeschlossene Schulausbildung mit und konnten idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln
  • Sie sind mindestens 18 Jahre alt und haben eine Passion für hochwertige Speisen und Getränke und Spaß daran anderen Menschen eine Freude zu bereiten
  • Sie sind kreativ und bringen ein gastronomisches Verständnis mit
  • Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus
  • Arbeitszeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen sind für Sie kein Problem   
  • Sie sind ein Organisationstalent, laufen zu Höchstleistungen auf, wenn es heiß hergeht und behalten auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
  • Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und tadellose Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
  • Sie verfügen über gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
  • bitte bewerben Sie sich nur, wenn Sie im Besitz einer gültigen Arbeitserlaubnis und einem Visum für Deutschland sind


Das bieten wir Ihnen

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...

  • die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint
  • eine fundierte, strukturierte, klassische Ausbildung mit professionellen, erfahrenen Ausbildern und einem vielfältigen Azubi-Netzwerk
  • regelmäßige Schulungen, Exkursionen und Seminare sowie eine intensive Prüfungsvorbereitung
  • Einblicke ins Geschehen an anderen Standorten z.B. in der Allianz Arena und im Olympiapark durch unsere Rotationspläne
  • Bezahlung nach Tarif und sehr gute Übernahmeperspektive nach Abschluss der Ausbildung
  • vergünstigtes Shopping via Corporate Benefits
  • kulinarische Verpflegung inklusive Essensversorgung, Getränke und Kaffeespezialitäten
  • regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

Sie freuen sich auf eine neue, spannende berufliche Herausforderung in einem erfolgreichen, stark wachsenden und internationalen Konzern?

Besonderer Hinweis für Studierende: Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Studierenden, die im Laufe der Zeit festgestellt haben, dass eine praktische Berufsausbildung das Richtige für Sie ist. 

Sie fühlen sich angesprochen und sind interessiert an einer qualitativen & vielseitigen Ausbildung zum/r Koch/Köchin?

Werden Sie Teil unseres Teams! 



Kontakt

Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) über unser ONLINE BEWERBUNGSFORMULAR.

Wir freuen uns auf Sie!