Sushi Koch (m/w/d) - DO & CO Hotel München



DO & CO The Gourmet Entertainment Company

Gastgeber aus Leidenschaft 

Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne. Besondere Momente brauchen besondere Menschen. Menschen, die mit Leidenschaft über den Tellerrand hinausschauen und ihr eigenes Potenzial weiterentwickeln möchten. Bei DO & CO entfalten Sie sich und Ihre Karriere in einem globalen Team aus 11.000 Persönlichkeiten an 32 Standorten in 11 Ländern auf drei Kontinenten. Erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse – und erleben Sie selbst Unvergessliches!



Aufgaben

  • Organisation und mise en place des Sushi Postens
  • Verarbeitung von qualitativ hochwertigem rohen Fisch
  • Zubereitung aller Arten von Sushi (Maki-, Nigiri- uns Sashimi-Sushi)
  • Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Unterstützung des Head Sushi Chef
  • Qualitätssicherung und Kontrolle auf dem Posten

Qualifikation

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Sushi Koch oder relevante Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Zubereitung authentischer japanischer Küche
  • Gute Kenntnisse von verschiedenen Sushi-Arten und Sushi-Rolltechniken
  • Hands-on-Mentalität
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen...

  • Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint 
  • Förderung und Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung 
  • Eine Tätigkeit in einem wachsenden Zukunftsmarkt sowie eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung
  • Unterstützung und Lernmöglichkeiten in einem vielfältigen, stetig wachsenden und erfolgreichen Gastronomiekonzern
  • vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via corporate benefits & im FC Bayern Shop
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche und eine gelebte Feedbackkultur
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Abwechslungsreiche Mittagsverpflegung, Getränke und Kaffeespezialitäten
  • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve
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    Wir bieten auch

    Besuchen Sie uns unter https://www.doco.com und machen sich ein Bild!

    Sie haben das gewisse Etwas, sind dienstleistungsorientiert, qualitätsbewusst, eigeninitiativ und neugierig? Sie freuen sich auf eine neue, berufliche Herausforderung in einem spannenden, internationalen Konzern?

    Werden Sie Teil unseres Teams!

    Bewerben Sie sich bitte online mit ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und Angabe der Gehaltsvorstellung ausschließlich über unser BEWERBUNGSFORMULAR.

    Wir freuen uns auf Sie!