Chef de partie (m/w/d) - im DO & CO Hotel München

München





DO & CO The Gourmet Entertainment Company 

Gastgeber aus Leidenschaft 

Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne. Besondere Momente brauchen besondere Menschen. Menschen, die mit Leidenschaft über den Tellerrand hinausschauen und ihr eigenes Potenzial weiterentwickeln möchten. Bei DO & CO entfalten Sie sich und Ihre Karriere in einem globalen Team aus 11.000 Persönlichkeiten an 32 Standorten in 11 Ländern auf drei Kontinenten. Erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse – und erleben Sie selbst Unvergessliches!

Aufgaben

  • Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
  • Vor- und Zubereitung der Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich
  • Organisation des eigenen Arbeitsbereiches
  • Sicherstellung der Quantität und Qualität bei allen Speisen
  • Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien