Commis de Cuisine (m/w/d) für das Olympiastadion in München

DO & CO The Gourmet Entertainment Company – Gastgeber aus Leidenschaft

Kulinarische Höhenflüge über den Wolken, auf dem Rasen und in der Stadt: Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, International Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotel bereiten wir unseren Gästen Gourmet-Erlebnisse für alle Sinne. Besondere Momente brauchen besondere Menschen. Menschen, die mit Leidenschaft über den Tellerrand hinausschauen und ihr eigenes Potenzial weiterentwickeln möchten. Bei DO & CO entfalten Sie sich in einem globalen Team aus 10.000 Persönlichkeiten an 32 Standorten auf drei Kontinenten. Erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse – und erleben Sie selbst Unvergessliches.

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung des gesamten Küchenteams bei der Produktion von Speisen in unserer Event Küche im Olympiastadion
  • Zuständig für die Qualitätssicherung und Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich 
  • Arbeiten unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche
  • Erarbeitung von Rezepturen und Produktionsvorgaben | Produktionsvorbereitung
  • Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen
  • Warenannahme | Qualitätsprüfung | Dokumentation